为了庆祝两个世纪，雅柏推出了这款稀有版本，限量 400 瓶，仅透过 雅柏大使店出售。这款威士忌融合了来自雅柏著名酒窖的精选 1974 年波本威士忌和 1975 年雪利酒桶，在木桶中陈酿了 33 年。将橡木桶混合，形成独特的风味，然后转移到玻璃容器中，在装瓶前再进行 8 年的精心熟成。威士忌的颜色是浓郁的深琥珀色。其香气展现出柔和而引人注目的平衡交响曲。它以甜美的木烟味开头，逐渐发展为浓郁的香气，让人想起朗姆酒和葡萄干冰淇淋。新鲜出炉的羊角面包、奶油蛋卷和面包的香气与黑巧克力松露、黑樱桃和茴香完美融合，营造出复杂而诱人的香气。奶油质地提供丰富的口味。品尝茉莉花和正山小种茶的柔和香气，伴随着甜太妃糖和肉桂、胡椒、八角茴香和混合香料的混合。多汁的塞维利亚橙子与微妙平衡的烟熏味混合在一起，增强了复杂的风味特征，但又不会压倒它。这款威士忌的余韵悠长、沉稳，富含葡萄干和椰枣的甜味，留下了与体验本身一样愉快的挥之不去的记忆。